RWD – Refractance Window Drying Technology: innovazione e tecnologia nella lavorazione dell’açaí.
L’industria alimentare investe sempre di più nello sviluppo di tecnologie con un impatto positivo in termini di scalabilità, efficienza energetica, costo e, soprattutto, migliore qualità del prodotto finale. Così, negli ultimi anni, una nuova tecnica di disidratazione sta guadagnando sempre più attenzione per i numerosi benefici che presenta, la cosiddetta Refractance Window Drying Technology o Refractive Window Drying Technology. COME FUNZIONA LA TECNOLOGIA RWD Dopo l’igiene,…
Leggi tutto
Commenti recenti